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Les dattes

La datte est le fruit comestible du palmier dattier. Originaire des zones désertiques, la datte présente de sérieux atouts nutritionnels et énergétiques.

Elle représente une source importante de vitamines essentiellement des groupes A et B, de minéraux et oligo éléments. La consommation régulière de dattes contribue à prévenir un certain nombre de maladies, notamment celles du système cardiovasculaire.

L’Algériequi produit annuellement plus d’ 1 million de tonnesde dattes est le quatrième pays producteur mondial.Quant à la qualité du produit, elle est de loin la meilleure.

Sur plus de 300 variétés existant en Algérie, seule une cinquantaine est connue des consommateurs dont la variété « DegletNour » très appréciée non seulement localement, mais aussi de par lemonde.